Mardinli ünlü şef Ebru Baybara Demir'in Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın imzasıyla Resmi Gazete'de yayımlanan atama kararıyla Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kurulu görevine atanması Mardin'de memnuniyetle karşılandı. 

Gastronomi alanında ulusal ve uluslararası başarılarıyla tanınan Mardinli ünlü şef Ebru Baybara Demir, Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kurulu'nda görev alması bundan sonraki başarılarınada bir ivme kazandırdı. 

Ebru Baybara Demir, sadece bir şef olarak değil, aynı zamanda sosyal sorumluluk projeleriyle de adından sıkça söz ettiren bir isim. Mardin’in yerel mutfak kültürünü dünyaya tanıtan Demir, aynı zamanda kadın istihdamını artırmaya yönelik projeleriyle de dikkat çekiyor. Özellikle tarım, gastronomi ve sürdürülebilir kalkınma alanlarında yürüttüğü çalışmalar, hem ulusal hem de uluslararası arenada büyük takdir topladı.

Demir, daha önce Birleşmiş Milletler tarafından desteklenen projelerde yer almış, yerel halkın ekonomik kalkınmasına katkı sağlayan girişimlere liderlik etmişti. AK Parti Mardin milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı'nın destekleri ile Demir, ayrıca, kadınların iş gücüne katılımını artırmak ve yerel ürünlerin değerini yükseltmek amacıyla birçok proje hayata geçirdi. Bu başarılarından dolayı da Demir birçok ödül kazandı.

Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kurulu’nda Yeni Bir Dönem
Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kurulu, toplumun sosyal yapısını güçlendirmek, gençlerin sorunlarına çözüm üretmek ve sosyal politikalar geliştirmek amacıyla faaliyet gösteriyor. Ebru Baybara Demir’in bu kurula atanması, özellikle gençlere yönelik sosyal projelerde yeni bir vizyonun habercisi olarak değerlendiriliyor. Demir’in gastronomi ve sosyal girişimcilik alanındaki tecrübelerinin, kurulun çalışmalarına önemli katkılar sunması bekleniyor.

Uluslararası Başarılarıyla Öne Çıkıyor
Ebru Baybara Demir, bugüne kadar birçok uluslararası ödüle layık görüldü. 2017 yılında dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan Basque Culinary World Prize’da finale kalan ilk Türk şef olan Demir, bu başarısıyla Türkiye’yi gururlandırmıştı. Ayrıca, yerel tarımı destekleyen ve sürdürülebilir kalkınmayı hedefleyen projeleriyle de dünya çapında örnek gösterilen bir isim haline geldi.

Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kurulu’ndaki görevi kapsamında, gençlerin sosyal hayata katılımını artıracak projeler geliştirmesi, kadın istihdamını destekleyecek çalışmalar yürütmesi ve toplumsal dayanışmayı güçlendirecek politikalar üretmesi bekleniyor. Demir’in, özellikle gastronomi ve sosyal girişimcilik alanındaki bilgi birikimini bu alana taşıyarak, Türkiye’nin sosyal politikalarına yeni bir soluk getireceği düşünülüyor.

Mardin’den başlayarak uluslararası bir başarı hikayesi yazan Ebru Baybara Demir, şimdi Cumhurbaşkanlığı bünyesinde Türkiye’nin sosyal ve gençlik politikalarına yön vermek için çalışacak.